Rola masła klarowanego w kulturze Indii – rytuał, medycyna i mit

W pracy omówiono motyw masła, ze szczególnym uwzględnieniem masła klarowanego, w kulturze indyjskiej. Wyjaśnia się, czym jest masło klarowane, i klaruje terminologię związana z masłem zwanym ghee. Odtwarza się w pracy również jedną z tradycyjnych metod produkcji ghee, ilustrując to zdjęciami. Praca pokazuje następnie na wybranych reprezentatywnych przykładach (Rygweda, epos, literatura medyczna), że masło w kulturze indyjskiej nie było jedynie produktem spożywczym, znajdowało zastosowanie w sferze sakralnej, pojawiało się również w mitach oraz było produktem używanym w tradycyjnej medycynie, stanowiąc tym samym wszechobecny element kultury.

The thesis discusses the motif of butter, with particular emphasis on clarified butter, in Indian culture. It explains what clarified butter is and clarifies the terminology related to butter known as ghee. The work also reconstructs one of the traditional methods of producing ghee, illustrated with photographs. It then demonstrates, through selected representative examples (the Ṛgveda, the epic tradition, and medical literature), that butter in Indian culture was not merely a food product, but also served sacred purposes, appeared in myths, and was used in traditional medicine, thus constituting an omnipresent element of culture.