Mięso na sprzedaż: kulturowe wyobrażenia i strategie marketingowe w reklamach produktów mięsnych w Polsce na przełomie XX i XXI wieku?

W pracy przeprowadzona została analiza materiałów marketingowych, obejmujących reklamy graficzne, wideo oraz tekstowe, a także opakowania produktów mięsnych. Omawiane reklamy pochodzą z wybranych momentów historycznych końca XX wieku i wieku XXI, dokładniej z drugiej połowy lat 90., roku 2014 oraz 2022. Praca koncentruje się na wartościach oraz normach, reprodukowanych w przekazach marketingowych, a także na ich powiązaniach z konsumpcją mięsa oraz sytuacją społeczno-gospodarczą. Celem badania jest identyfikacja dominujących motywów, kategorii oraz strategii komunikacyjnych, charakterystycznych dla wybranych okresów oraz ukazanie ewolucji w podejściu do mięsa i zwierząt, jaka zaszła w ciągu ostatnich trzydziestu lat. Całość pracy została osadzona w szerokim kontekście teoretycznym, który umożliwia uchwycenie przemian w sposobach interpretowania mięsa i jego roli społecznej.