Motives and Barriers for Meat Reduction and Plant-Based Diets Adherence: A Comparative Analysis of Reddit Discussions in Portugal, Poland, and the United Kingdom

Diety ograniczające lub eliminujące spożycie mięsa oraz produkty pochodzenia zwierzęcego, zyskują coraz większe zainteresowanie wśród ekspertek i ekspertów ds. żywienia, polityków i aktywistek. Mimo to konsumpcja mięsa w krajach Europy Zachodniej pozostaje wysoka. Celem niniejszej pracy było zidentyfikowanie i porównanie barier oraz czynników sprzyjających redukcji spożycia mięsa w różnych krajach europejskich. W szczególności skupiono się na analizie motywacji, możliwości i zdolności, zgodnie z modelem behawioralnym COM-B, związanych z przechodzeniem na dietę roślinną, wegetariańską lub z redukcją spożycia mięsa. Źródłem danych były dyskusje na subreddicie dotyczące wegetarianizmu, weganizmu oraz ograniczenia spożycia mięsa prowadzone w trzech różnych krajach europejskich: Polsce, Portugalii i Wielkiej Brytanii. Analizując 1 151 komentarzy, motywacje (ang. motivations) były najczęściej omawianym komponentem modelu COM-B, występując w 291 komentarzach (25%). Możliwości (ang. opportunities) były omawiane w 195 komentarzach (17%). Zdolności (ang. capabilities) były najmniej wspominanym komponentem, pojawiając się w 90 komentarzach (8%). Ten trend zaobserwowano we wszystkich trzech krajach. Ogólnie rzecz biorąc praca pokazuje, że dane z Reddita mogą stanowić uzupełnienie dla tradycyjnych metod badawczych. Wyniki zaprezentowane w pracy są zgodne z tymi raportowanymi w literaturze przedmiotu.

Diets that reduce or eliminate meat and animal-derived foods have been gaining more and more attention of dietary experts, politicians, and activists. Despite this, meat consumption in the Western world remains high. This study aimed to identify and compare the barriers and enablers of meat reduction in different European countries. Specifically, the focus was on exploring the motivations, opportunities, and capabilities, as described in the COM-B behavioural model, involved in transitioning to a plant-based or vegetarian diet, or in reducing meat consumption. The data source comprised of subreddit discussion on vegetarianism, veganism and meat reduction conducted in three different European countries: Poland, Portugal, and the United Kingdom. Considering all 1,151 comments from the three Reddit threads, motivations were the most frequently discussed COM-B component, with 291 comments (25%). Opportunities were discussed in 195 comments (17%). Capabilities were the least mentioned component, appearing in 90 comments (8%). This trend was observed in all three countries when analysed individually. Overall, my work showed that the use of Reddit data can supplement the traditional research method. The results are in line with the findings reported in the literature.