Oświadczenia środowiskowe dotyczące żywności – aspekty prawne

Celem artykułu jest ustalenie zakresu regulacji oświadczeń środowiskowych dotyczących żywności oraz ocena aktualnego stanu tej regulacji, w kontekście dwóch ogólnych celów prawa żywnościowego tj. ochrony życia i zdrowia konsumentów i ochrony interesów ekonomicznych konsumentów oraz w kontekście celu szczegółowego prawa żywnościowego tj. ochrony środowiska. W artykule zaproponowano definicję oświadczeń środowiskowych dotyczących żywności, wskazano na cele prawa żywnościowego istotne dla tego rodzaju oświadczeń oraz omówiono regulację zarówno z zakresu prawa żywnościowego jak i z zakresu prawa konsumenckiego istotną dla stosowania oświadczeń środowiskowych dotyczących żywności. W konkluzji autor wskazuje, że ze względu na rozpowszechniające się zjawisko nierzetelnego stosowania oświadczeń środowiskowych, przyjęcie regulacji wyznaczających ramy stosowania tego rodzaju oświadczeń w odniesieniu do żywności jest zdecydowanie potrzebne i może przyczynić się do efektywniejszej realizacji celów prawa żywnościowego

The article proposes a definition of environmental claims made on food, it identifies the objectives of food law in respect of such claims, and discusses the relevant regulation of both food law and consumer law. The author points out that in view of the widespread unreliable use of environmental claims, the adoption of a regulation setting out a framework for the use of this type of claim in relation to food is highly desirable as it might contribute to the more effective implementation of the objectives of food law.