Wpływ warunków ekstrakcji na stabilności izoflawonów
Wpływ warunków ekstrakcji na stabilności izoflawonów
Autor
Gałązka Katarzyna
Data publikacji
Dyscyplina PBN
nauki chemiczne
Tytuł monografii
Flawonoidy i ich pochodne w badaniach naukowych i praktyce
Strony od-do
21-31
Wydawca ministerialny
Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej
Licencja otwartego dostępu
Dostęp zamknięty