Bezmembranowy separator gaz-ciecz do oznaczania etanolu

Obecnie w przemyśle etanolowym dokonuje się pomiaru stężenia alkoholu z wykorzystaniem drogich i czasochłonnych metod, które często wymagają specjalistycznej wiedzy i/lub doświadczenia. Alternatywą dla obecnego standardu mogą być szybkie i proste metody oparte na absorpcji promieniowania z zakresu widzialnego. Celem pracy licencjackiej było skonstruowanie i optymalizacja pracy urządzenia (zwanego w pracy separatorem) pozwalającego na selektywne oddzielenie etanolu od matrycy próbki w oparciu o różnice lotności substancji. Podstawą metody jest fotometryczne oznaczenie stężenia etanolu z użyciem jego barwnych kompleksów z cerem(IV). Opracowane urządzenie zostało wykorzystane do analizy napojów alkoholowych w postaci piw i win.