Street food and food trucks : old and new trends in urban gastronomy
Street food and food trucks : old and new trends in urban gastronomy
Autor
Kubal-Czerwińska Magdalena
Punktacja ministerialna
80
Data publikacji
Słowa kluczowe EN
Dyscyplina PBN
geografia społeczno-ekonomiczna i gospodarka przestrzenna
Tytuł monografii
Gastronomy and Urban Space. Changes and Challenges in Geographical Perspective
Strony od-do
309-327
Wydawca ministerialny
Springer
Link do źródła
Licencja otwartego dostępu
Dostęp zamknięty