Praca magisterska
Brak miniatury
Licencja
ClosedAccessDostęp zamknięty
 

Znakowanie żywności jako instrument ochrony zdrowia konsumentów

Uproszczony widok
dc.abstract.enThe purpose of this thesis is to analyze food labeling as an instrument for consumer health protection. Food labeling plays a key role in providing consumers with relevant information on product composition, nutritional values and potential allergens. The thesis discusses European Union legislation, in particular Regulation No. 1169/2011 on the provision of information to consumers and Regulation No. 1924/2006 on nutrition and health claims. The paper presents the historical and legal context for the regulation of food labeling, the requirements for information on labels, and an analysis of the impact of these requirements on consumer health and the food market. It also discusses criteria for voluntary health and nutrition claims and their role in promoting healthy eating habits. The paper concludes with conclusions on the effectiveness of food labeling and recommendations for the future, pointing to the need to improve legislation and increase consumer awareness.
dc.abstract.plCelem niniejszej pracy magisterskiej jest analiza znakowania żywności jako instrumentu ochrony zdrowia konsumentów. Znakowanie żywności odgrywa kluczową rolę w dostarczaniu konsumentom istotnych informacji dotyczących składu produktów, wartości odżywczych oraz potencjalnych alergenów. Praca omawia przepisy prawa Unii Europejskiej, w szczególności Rozporządzenie nr 1169/2011 dotyczące przekazywania informacji konsumentom oraz Rozporządzenie nr 1924/2006 dotyczące oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. W pracy przedstawiono kontekst historyczny i prawny regulacji znakowania żywności, wymagania dotyczące informacji na etykietach oraz analizę wpływu tych wymagań na zdrowie konsumentów i rynek żywnościowy. Omówiono także kryteria dla dobrowolnych oświadczeń zdrowotnych i żywieniowych oraz ich rolę w promowaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Praca kończy się wnioskami dotyczącymi skuteczności znakowania żywności oraz rekomendacjami na przyszłość, wskazując na potrzebę doskonalenia przepisów prawnych i zwiększenia świadomości konsumentów.
dc.affiliationUniwersytet Warszawski
dc.affiliation.departmentWydział Prawa i Administracji
dc.contributor.authorSzczurek, Maria
dc.date.accessioned2025-01-09T12:47:45Z
dc.date.available2025-01-09T12:47:45Z
dc.date.defence2024-06-17
dc.date.issued2024
dc.date.submitted2024-05-27
dc.description.promoterWojciechowski, Paweł
dc.description.reviewerNiewiadomski, Adam
dc.description.reviewerWojciechowski, Paweł
dc.identifier.apd230209
dc.identifier.urihttps://repozytorium.uw.edu.pl//handle/item/164161
dc.languagepl
dc.language.otheren
dc.publisherUniwersytet Warszawski
dc.rightsClosedAccess
dc.subject.enFood labeling
dc.subject.enfood law
dc.subject.enconsumer health protection
dc.subject.enhealth claims
dc.subject.ennutrition claims
dc.subject.enRegulation 1169/2011
dc.subject.enRegulation 1924/2006
dc.subject.plznakowanie żywności
dc.subject.plprawo żywnościowe
dc.subject.plochrona zdrowia konsumentów
dc.subject.ploświadczenia zdrowotne
dc.subject.ploświadczenia żywieniowe
dc.subject.plRozporządzenie nr 1169/2011
dc.subject.plRozporządzenie nr 1924/2006
dc.titleZnakowanie żywności jako instrument ochrony zdrowia konsumentów
dc.title.alternativeFood labeling as an instrument for consumer health protection
dc.typeMasterThesis
dspace.entity.typePublication