Artykuł w czasopiśmie
Brak miniatury
Licencja
ClosedAccessDostęp zamknięty
 

Determinants Underlying the Selection of Certain Food Products in Urban Households of Seniors in Poland

Uproszczony widok
cris.lastimport.scopus2024-02-12T19:41:52Z
dc.abstract.enThis article addresses consumption of food products in seniors’ households. The primary goal is to analyse their food expenditure, shopping frequency and the key factors affecting their decisions in this regard. The analysis is based on the questionnaire survey conducted by the author in 2014–2015 among people aged 65+ in Poland. The structure of the article is as follows. After a synthetic discussion of the research methodology, assumptions, and the characteristics of the research sample, a very broad theoretical outline of food consumption in seniors’ households is presented. Further, the focus is on examining food consumption in the seniors’ households surveyed, shopping frequency, and the key determinants taken into consideration by people aged 65+ when deciding to buy food products.
dc.abstract.plArtykuł podejmuje problem konsumpcji produktów żywnościowych w gospodarstwach domowych seniorów. Podstawowym celem tekstu jest przeanalizowanie wydatków na żywność gospodarstw domowych seniorów, częstotliwoci robienia zakupów oraz kluczowych czynników wpływających na decyzje osób starszych w tym zakresie. Podstawą analizy jest wywiad kwestionariuszowy przeprowadzony przez autora w latach 2014–2015 wśród osób w wieku 65+ w Polsce. Struktura artykułu jest następująca. Po syntetycznym omówieniu metodologii i założeń badania oraz charakterystyki próby badawczej, w ujęciu teoretycznym, naświetlono, w sposób bardzo ogólny, zagadnienie konsumpcji żywności w gospodarstwach domowych osób starszych. W dalszej części tekstu skoncentrowano się na przeanalizowaniu spożycia żywności w badanych gospodarstwach seniorów, częstotliwości dokonywania zakupów, a następnie na kluczowych determinantach branych pod uwagę przez osoby w wieku 65+ przy podejmowaniu decyzji zakupu produktów żywnościowych.
dc.affiliationUniwersytet Warszawski
dc.contributor.authorZalega, Tomasz
dc.date.accessioned2024-01-24T21:38:18Z
dc.date.available2024-01-24T21:38:18Z
dc.date.issued2017
dc.description.financeNie dotyczy
dc.description.number119
dc.identifier.doi10.22630/EIOGZ.2017.119.32
dc.identifier.issn2081-6979
dc.identifier.urihttps://repozytorium.uw.edu.pl//handle/item/104680
dc.identifier.weblinkhttp://sj.wne.sggw.pl/pdf/EIOGZ_2017_n119.pdf
dc.languageeng
dc.pbn.affiliationmanagement and quality studies
dc.relation.ispartofZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
dc.relation.pages165-179
dc.rightsClosedAccess
dc.sciencecloudnosend
dc.subject.enconsumption seniors purchasing decisions food products
dc.subject.plkonsumpcja seniorzy decyzje zakupowe produkty żywnościowe
dc.titleDeterminants Underlying the Selection of Certain Food Products in Urban Households of Seniors in Poland
dc.typeJournalArticle
dspace.entity.typePublication