Praca magisterska
Brak miniatury
Licencja
ClosedAccessDostęp zamknięty
 

Dieta wegetariańska i wegańska: aspekty indywidualne i społeczne

Uproszczony widok
dc.abstract.plPraca podejmuje temat diety wegetariańskiej i wegańskiej w przestrzeni indywidualnej i społecznej, stawia pytania dotyczące celu dokonywania wyborów żywieniowych. Podejmowana decyzja i związana z tym zmiana dotychczasowego życia dotyczą spożywanego jedzenia, jego przygotowania oraz przekonania o swoim wyborze, który dotyczy diety, wybranego stylu życia oraz postrzegania zwierząt żyjących na tej samej planecie co ludzie. W części teoretycznej pracy scharakteryzowane zostały poszczególne warianty diet opartych na niejedzeniu mięsa. Zostały również omówione czynniki, które mają bezpośredni wpływ na wybór diety w aspekcie moralnym, religijnym, zdrowotnym. W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące diety wegetariańskiej i wegańskiej, jej wpływu na postrzeganie zwierząt oraz odczuwania wspólnoty z innymi osobami, które podobnie jak osoby badane dokonały wyboru niejedzenia mięsa i tym samym w ich przekonaniu niekrzywdzenia zwierząt. Zastosowano metodę jakościową. Przeprowadzono wywiady z kobietami i mężczyznami w różnym wieku, mieszkającymi w mieście, niektórzy z nich mieli rodziny, inni pozostawali w związku nieformalnym, pozostali żyli samotnie. Wyniki badań wskazują, że badane osoby często rezygnują z jedzenia mięsa ze względów zdrowotnych, jest to raczej ich własny wybór, którego nie chcą narzucać innym ludziom, również nie mają potrzeby, aby identyfikować się z grupą wegetarian lub wegan.
dc.affiliationUniwersytet Warszawski
dc.affiliation.departmentWydział Stosowanych Nauk Społecznych i Resocjalizacji
dc.contributor.authorZatońska, Magdalena
dc.date.accessioned2025-01-09T12:46:22Z
dc.date.available2025-01-09T12:46:22Z
dc.date.defence2024-07-02
dc.date.issued2024
dc.date.submitted2024-06-26
dc.description.promoterBieńko, Mariola
dc.description.reviewerRosochacka-Gmitrzak, Magdalena
dc.description.reviewerBieńko, Mariola
dc.identifier.apd234544
dc.identifier.urihttps://repozytorium.uw.edu.pl//handle/item/163534
dc.languagepl
dc.language.otheren
dc.publisherUniwersytet Warszawski
dc.rightsClosedAccess
dc.subject.pldieta
dc.subject.plzdrowie
dc.subject.plwegetarianizm
dc.subject.plweganizm
dc.subject.plochrona zwierząt
dc.titleDieta wegetariańska i wegańska: aspekty indywidualne i społeczne
dc.title.alternativeVegetarian and vegan diet: individual and social aspects
dc.typeMasterThesis
dspace.entity.typePublication